北京時間4日早間消息，美國知名中餐連鎖品牌PF Chang‘s China Bistro(中文名“華館”)已在中國開設(shè)了首家分店。

PF Chang‘s在上海的首家餐廳“American bistro”(美國小酒館)于4月底開業(yè)，該公司首席執(zhí)行官M(fèi)ichael Osanloo對未來在中國的發(fā)展寄予高度期望。

他對《商業(yè)內(nèi)幕》表示：“我真誠地認(rèn)為我們在中國將比在美國做的更大。”

PF Chang‘s目前在全球擁有300多家分店，并且正加大力度進(jìn)行國際擴(kuò)張。該公司計劃2018年在美國以外開設(shè)12到14家新餐廳，包括在中國、玻利維亞和巴基斯坦等國。

在測試中，PF Chang‘s發(fā)現(xiàn)，“美國小酒館”的概念最能引起中國顧客的共鳴。雖然該餐廳的設(shè)計和菜單形式有所調(diào)整，但仍保留了其美國餐廳的很多因素。

Osanloo表示：“我們在中國的餐廳目前最受歡迎的三道菜也是在美國最受歡迎的四道菜中的三道：張氏雞(Chang‘s chicken)、生菜包(lettuce wraps)和美味蝦(dynamite shrimp)。”