東方網(wǎng)記者劉輝、汪偉秋3月15日報道:蔬菜夠不夠？交易快不快？上海面臨疫情防控新挑戰(zhàn)，市民的“菜籃子”能不能保證？記者了解到，目前，上海客菜供應(yīng)保障充足、渠道通暢、價格穩(wěn)定。

今天早上8點半，記者來到位于嘉定區(qū)的上海市江橋批發(fā)市場，了解上海市民在疫情防控下的“菜籃子”供保最新情況。?

“這樣一車有400包，一共3萬斤左右。”來自山東的趙亮已經(jīng)在江橋經(jīng)營蔬菜批發(fā)20余年。近期他經(jīng)營的主角是深受市民喜愛的“翡翠豆”——蠶豆。“今天一共進場10車就是30萬斤，基本來自云南和福建。”

趙亮告訴記者，目前蠶豆已經(jīng)進入銷售旺季，光他自己的供應(yīng)量就還能堅持一個多月。他還隨手抓幾根介紹說，他的蠶豆品質(zhì)顏色好、個頭大，粒子很嫩。“質(zhì)量絕對沒問題，最近價格還逐步降了呢，3塊一斤，我們一定能及時把新鮮的蠶豆放到市民餐桌上。”

進入3月，隨著疫情形勢的變化，上海蔬菜市場的交易量也呈現(xiàn)出逐漸增長趨勢。“3月份剛開始時日均量為5500噸，但在3月11號的時候達到了6100余噸，并且在昨天，數(shù)據(jù)再次刷新了本月最高量，達到了6500噸。”上海市江橋批發(fā)市場蔬菜部經(jīng)理助理何夏清告訴記者。

記者在江橋批發(fā)市場走訪還看到，雖然隨著交易量在節(jié)節(jié)攀升，但市場方在進場、防疫、短駁和交易都安排的井然有序。比如整個市場的蔬菜在售賣前有嚴格的農(nóng)殘檢測、來場車輛消殺、核酸報告驗證等一系列疫情防控程序，確保市民買到安全、健康的食品。

另據(jù)了解，為了加快市場蔬菜的交易流程，讓市民更快吃到新鮮蔬菜、放心菜，江橋市場也在積極發(fā)揮潛能。

“例如，市場投入了400余輛短駁車，正在全力配合市場的周轉(zhuǎn)。另外市場投入了110輛的新式三輪車，可以直接秤重交易，加快蔬菜周轉(zhuǎn)速度。”何夏清告訴記者。“我們工作人員也都加入到了志愿者的隊伍，投入到市場各個關(guān)鍵崗位上。”

在停車場區(qū)域，像商超、配送公司車輛進場后，江橋市場方也提供綠色的場地停放，加上點對點的短駁服務(wù)后，蔬菜就可以更快進入上海各區(qū)的銷售渠道。

記者在停車區(qū)域就采訪到一位正采購蠶豆的趙師傅。“今天買了5000斤，準備運到楊浦區(qū)軍工路的國太市場。按要求0點后進入國太市場，明天一早市民就可以買到啦。”??

那全市情況如何？記者從承擔滬上蔬菜供應(yīng)70%的上海蔬菜（集團）有限公司了解到，3月1日至14日供應(yīng)蔬菜總量11余萬噸，混合均價5.28元/公斤，綠葉菜價格始終平穩(wěn)。尤其在3月13日、14日，連續(xù)兩天日均蔬菜供應(yīng)量超9000噸，創(chuàng)近期新高。

根據(jù)上蔬集團提供數(shù)據(jù)可以看到，3月上市供應(yīng)總量白條豬11.3萬頭（日均8000頭以上），同比增幅55.82%，成交均價每公斤15.20元，同比下降17.14元，降幅53%。

到目前為止，上海蔬菜集團各大批發(fā)市場蔬菜、豬肉、水果、水產(chǎn)等貨源能保證市場需求，做到量足、價穩(wěn)、食安。

另外上蔬集團升級了預(yù)案，以“量足價穩(wěn)”確保城市供應(yīng)高效有序。據(jù)悉，蔬菜集團及下屬各批發(fā)市場進一步完善極端情況下保供預(yù)案，各批發(fā)市場從應(yīng)急隊伍、應(yīng)急場地、周邊道路、交通疏導、商品周轉(zhuǎn)發(fā)送和穩(wěn)定等方面修訂預(yù)案，力保在極端情況下，確保蔬菜、肉類等保障物資能夠組織配送。

關(guān)鍵詞： 批發(fā)市場